Польза и вред кофе

05:52 02-05-2020

В современном мире кофе является неотъемлемой частью жизни большого количества людей, которые употребляют его ежедневно и неоднократно. Водители не являются исключением.

Все прекрасно знают о наличии кофеина в кофе. Но если разбирать химический состав кофейного зерна, то он очень сложен и зависит от многих факторов. Все вещества и их количество напрямую зависят от сорта кофе, того, в каких условиях он произрастал, погодных влияний и так далее. При обжарке кофе сильно меняется. Все дело в том, что именно этот процесс раскрывает в нем более 800 химических элементов, которые и отвечают за его вкус, аромат, насыщенность и крепость.

Мало кто задумывается на тему того, что существует только три основных разновидности кофе Арабика, Робуста и Либерика. Все остальное это не более, чем подвиды, созданные искусственным путем. Каждый кофеман должен понимать, что у этого благородного напитка есть как преимущества, так и недостатки.

Механизм действия. Научно доказано, что молекул кофе невероятно подвижны, поэтому с легкостью проскакивают через барьеры, расположенные внутри клеток. Из-за того что молекулы кофеина похожи на молекулы аденозина, они занимают их место и таким образом блокируют.

По сути, аденозин это способ передачи сигнала между нейронами, сигнализирующий об усталости, возникающей в момент снижения количества энергии. Именно в этот момент времени многие предпочитают выпивать кофе, уверяя, что оно способно поднимать человеческую энергию, давая силы.

Влияние кофе на организм человека. Для некоторых людей этот напиток действует возбуждающе и нарушает сон. А для кого-то, его действие похоже на обычный транквилизатор. Все напрямую зависит не только от вида кофе и зерен, но и артериального давления человека и состояния сосудов.

Кофе безусловно влияет на все органы человеческого организма. Поэтому при наличии каких-то хронических заболеваний, действие кофе нужно максимально ограничить. Так, если у человека больные почки, то пить кофе ему не желательно. В крайнем случае, употреблять его нужно очень аккуратно, потому что в кофе содержится калий, который при этих болезнях плохо вымывается из организма.

Польза. Кофе оказывает положительное влияние на человеческий организм. Уменьшает отеки, снимает мигрень и навязчивые головные боли, калий, содержащийся в кофе положительно влияет на сокращение сердечной мышцы. Но тут важно умеренное потребление, которое ограничиться 1-2 чашками в день и не более.

Для того, чтобы получить максимальную пользу от кофе нужно употреблять его в спокойном состоянии и быть расслабленным в этот момент времени.

Вред. Как и любой продукт, в чрезмерном количестве кофе приносит человеческому организму вред. В первую очередь страдает нервная система, которая находится в постоянном возбуждении. Без дозы кофе появляться такие симптомы как головная боль, сонливость, депрессия и боль в мышцах. Это привыкание, которое приводит к возникновению проблем с сердцем.

Именно поэтому, каждый человек должен приучить себя к тому, чтобы употребление кофе было строго дозированным. В противном случае, неприятные последствия избежать не удастся.

Итог. Кофе это приятный напиток, который имеет как положительные, так и отрицательные свойства. Для того, чтобы не возникло проблем с организмом нужно дозировать количество выпитого напитка. Пито кофе натощак не рекомендуется, как впрочем и после слишком обильной еды.

Выбирая кофе, отдать предпочтение лучше Арабике с малым количество Робусты. Оно является менее вредным и подходит большому количеству людей. Лучше всего, кофе пить только в первой половине дня. Это позволит избежать возникновения большого количества проблем со здоровьем.